دود بوها، المعروف أيضًا باسم خير بوها أو دود بورن، هي حلوى هندية تقليدية يتم إعدادها غالبًا بمناسبة شاراد بورنيما، وهو مهرجان هندوسي يتم الاحتفال به خلال يوم اكتمال القمر في فصل الخريف. هذا الطبق عبارة عن حلوى لذيذة وكريمية مصنوعة من الأرز المسطح (بوها) والحليب ومزيج من المكونات اللذيذة